木製食器のお手入れについて

木の食器のお手入れで代表なオイルは、オリーブオイルや、クルミ油、アマニ油、荏胡麻油などが使われています。

メンテナンスのしやすさでいえばこれに勝るものはありません。元々食用油ですから、一番安心できる塗料です。

お手入れ方法
１）油を塗る前に、サンドペーパー（#400番）で全体を磨く。
２）その際、磨いて出る粉はよく拭き取る。
３）用意したオイルをウエスにうっすら付け、木製食器の全体に万遍なく塗る。
４）綺麗なウエスで乾拭きして、風通しの良い所で一日乾燥させる。

たっぷりと塗ってしまうと乾燥が遅くなってしまうのであくまでも薄らと塗るようにしてください。
出来れば、密閉された空間（食器棚）には入れない方が良いです。
梅雨時期などの湿度が高い時期に密閉されると、カビが生えやすくなってしまいます。

一番手に入りやすいオイルはオリーブですが、不乾燥性のオイルなので、できれば乾燥が早く匂いの少ないクルミ油をオススメします。
荏胡麻油は、乾燥はしますが、少し荏胡麻の匂いが残ります。